En todas las casas tenemos piezas de frutas que empienzan a madurar muy rapidamente, y tambien tenia moras y fresas pequeñas, pero las bayas no llegaban a 100 grs, asi que decidi hacer una mermelada de frutas y bayas.
Ingredientes:
1 kl de frutas variadas y bayas,
300 grs de azúcar morena,
300 grs de azúcar blanca,
El zumo de medio limón,
Elaboración:
Lavar las frutas y trocearlas con la piel retirar las pepitas y el centro de las frutas, pesarlas y ponerlas en una olla con el fondo grueso mezcladas con las bayas e y intercalarlas con el azúcar.
Dejarlas 24 horas así en la nevera.
Se pone al fuego pasadas las 24 horas removiéndolas con una cuchara de palo,mas o menos media hora. Se apaga el fuego y se deja reposar y enfriar.
Añadimos el zumo de limón y volvemos a poner al fuego durante 20 minutos mas, trituramos con la batidora, y damos un hervor.
Envasamos, los tapamos ponemos boca abajo 24 horas para hacer el vació.
Espero y deseo que os guste............un bico
Tiene que eser muy rica esta mermelada de frutas variadas y bayas. Puede ser muy interesante
ResponderEliminarUn Abrazo, Agustí Cangrejo Grande
como nos vamos a cansar si siempre nos traes unas mermeladas deliciosas, bicos
ResponderEliminarRoski te estas convirtiendo en toda una experta, tu despensa debe ser una delicia
ResponderEliminarBesinos