Mousse De Cerezas Dukan Todas Las Fases

Buenos días os dejo este postre esta bueno y son proteínas...............
Esta receta la hizo "Towandah "una compañera del foro y esta muy buena y sirve para todas las fases.............
Mousse de Cerezas 

Ingredientes para 4 personas:

-2 Yogures desnatados de cerezas"mercadona "
-8 cucharadas de queso batido 0%"mercadona"
-4 claras "mercadona"
-4 hojas de gelatina de las pequeñas (por ejemplo, de Hacendado; si son de las que vienen 6, sólo 2)
-50 ml de agua
-Aroma de vainilla" unas gotas" (no es imprescindible)
-Edulcorante al gusto.
-4 o 5 gotas de colorante rojo "vahine "

Elaboración:

Batir las claras a punto de nieve fuerte, con una cucharada o dos de edulcorante en polvo. Reservar. Poner a remojo en agua fría la gelatina, unos 5 minutos; mientras, calentar hasta ebullición el agua en una cazuela grandecita (luego mezclaremos todo aquí). Escurrir bien la gelatina y añadir al agua caliente, removiendo bien para su competa disolución. Cuando haya templado un poco, añadir los yogures y el queso batido, mezclando todo muy bien para que quede una cremita homogénea. En este punto, probad el sabor, añadid edulcorante y el aroma en función de vuestros gustos. Tened en cuenta que cuando añadamos las claras montadas el sabor suele "diluirse" un poco. Pero esto va a gustos.
Bueno, a lo que vamos. Una vez hecha la "crema", añadir las claras montadas con movimientos envolventes, para que no se bajen, hasta que estén perfectamente incorporadas. Distribuir en 4 recipientes o copas y meter inmediatamente a la nevera, al menos durante 1 hora.

Espero y deseo que os guste..........

un bico