Os gustan las judías verdes ? a nosotros mucho, añadimos chorizos patatas y huevos cocidos y hace una muy buena comida.
-2- Chorizos partidos en rodajas
- 8 -Patatas grandes en trozos,
-1- kilo y medio de judías verdes troceadas,
-6- Huevos,
-2- Cucharaditas de pimentón dulce
-Aceite de oliva.........
-Un vaso y medio de agua .....
-Sal
Ingredientes:
-Cebolla picada
-3- Dientes de ajo picados en laminas-2- Chorizos partidos en rodajas
- 8 -Patatas grandes en trozos,
-1- kilo y medio de judías verdes troceadas,
-6- Huevos,
-2- Cucharaditas de pimentón dulce
-Aceite de oliva.........
-Un vaso y medio de agua .....
-Sal
Elaboración:
Ponemos en la cubeta aceite y programamos menú manual 10 minutos. Pochamos la cebolla y los ajos junto con el chorizo.
Añadimos las patatas y rehogamos un poco, a continuación hacemos lo mismo con las judías, echamos 2 cucharaditas de pimentón dulce y la sal.
Envolvemos los huevos en papel film y los ponemos encima de las patatas y judías.
Echamos por encima el vaso y medio de agua, apagamos menú manual cerramos la olla y programamos menú patatas.
Cuando termine despresurizamos manualmente y servimos un huevo por persona y los otros dos huevos picamos y mezclamos con las judías.
Se sirve en caliente.
Espero y deseo que os guste............un bico
Esta es una de las recetas que hacia mi madre, la tengo pendiente. Ahora ya no cocina y seguro que le gustara que se la haga un día. Gracias por recordarmela, porque tengo en el congelador judias verdes
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