Este arroz lo suelo hacer mucho.Se nota que nos gusta.
Pero de esta vez le puse menestra de verduras.
Ingredientes:
4 filetes de merluza ( uno por persona )
4 tazas de arroz ( una por persona )
8 tazas de agua ( o caldo )
200 grs de menestra
media cebolla pequeña
1 diente de ajo
1 cucharadita de pimentón
azafrán o colorante
sal
Instrucciones:
Se pone la olla en menu y se sofrie la cebolla con un poquito de sal y se añade el ajo muy picadito
Se añade la menestra congelada.
Y a continuacion se echan los filetes de merluza troceados y el arroz se rehoga todo bien y se añade el azafran y pimenton .Se añade caldo o agua (si es caldo ya tiene sal y no se echa )
Se cierra la olla y se pone menu arroz ...........al terminar sacar el vapor manualmente y a comer.
Espero y deseo que os guste..........un bico
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